Китайские серебряные батоны (англ. Chinese Silver Loaves recipe ) – книга в Deus Ex. Можно найти в Гонконге.
Содержание[]
Китайские серебряные батоны
1 3/4 чашки воды
3 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного или обычного масла
6 чашек муки
2 ст.л. соды
1/2 ч.л. соли
Добавьте сахар и масло в горячую воду, помешайте немного и охладите до комнатной температуры.
Ссыпте оставшиеся сухие ингредиенты в большую мешалку, и постепенно смешайте с сахарным сиропом. Смешивайте равномерно, пока смесь не станет тестом, мягким, но не липким.
На мучной доске месите тесто минут 5-8, пока оно не станет мягким и эластичным. Положите обратно в мешалку, накройте влажной материей и дайте ему подняться в течение часа.