Deus Ex Wiki
Advertisement
Deus Ex Wiki
778
страниц

Coq au Vin (англ. Coq au Vin) — книга в Deus Ex. Эту книгу рецептов можно найти в кафе Enfant Terrible в Париже.

Содержание[]

Coq au Vin

1 цыплёнка, разделить на 9 частей
2 ст.л. несолёного сливочного масла
10 унций репчатого лука
4 ломтика бекона, нарезать на 10 см кусочки
1 ст.л. муки
3/4 чашки куриного бульона
1 букет гарни
2 чашки красного вина
1 ст.л. винного уксуса
Соль, перец, чеснок

Поджарить цыплёнка в масле на сковороде при умеренном огне. Положить цыплёнка в большую кастрюлю.

Обжарить лук и бекон на сковороде, затем добавить к цыплёнку.

Добавить муки и хорошенько перемешать.

Бульон, букет гарни, вино, соль и перец смешать и вылить на цыплёнка. Накрыть крышкой и готовить 30 мин.

Добавить винный уксус. Слить соус перед сервировкой.

Advertisement